随着气温逐渐降低，藠头管护迎来关键期。在湖南省永州市江永县千家峒瑶族乡凤岩山村植大户王红的藠头种植基地里，农技专家正围绕藠苗长势、施肥技术、除虫除草等开展冬季管护技术指导，确保藠头安全越冬。

近两年，江永县千家峒瑶族乡结合实际调整农业产业结构，新引进优质、高产的藠头种子，引导农民利用冬闲时节发展藠头新产业，并组织农技专家持续深入田间把脉支招，为藠头种植增产丰收保驾护航。

“这两年才开始接触藠头种植，很多地方不懂，现在是藠头生长关键节点，有专家过来指导，心里踏实多了。”王红说。

千家峒瑶族乡党委书记曾志文介绍，藠头生长快，采摘周期长，晚稻收割后便可种植，翌年5月上旬采收完，亩产最高能达6000斤。“近年市场价格稳定，农户种植积极性不断提高，种植面积也不断增加。”

“藠头主要卖到广东、浙江、长沙、湖北等地，去年种了60多亩，今年扩大了种植规模，纯收入有18万元左右。”王红说。

去年来，千家峒瑶族乡积极引导农民进行“水稻+藠头”轮作种植，通过技术培训、田间指导、党员模范带头等方式，将藠头种植培育成带动群众增收的重要产业。目前，千家峒瑶族乡藠头种植面积从最初的几十亩发展到现在的2000余亩，成为瑶胞发家致富的新门路。

“除深入田间地头指导外，还通过电话、微信等方式，对农户进行‘一对一’指导，不断完善水稻+藠头轮作配套技术，提高藠头和水稻的产量、质量和效益，推动藠头向产业化方向发展。”千家峒瑶族乡农艺师易林峰说。